1 Siapkanlah alat memasak seperti wajan atau kuali yang berukuran agak besar untuk memasak. 2. Tambahkan 1 liter air beserta bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan/kuali dan tunggu hingga mendidih 3.caramembuat gulai ikan patin pedas asem: -Cuci bersih ikan patin dengan air mengalir lalu potong beberapa bagian. -Lumuri daging ikan dengan perasan jeruk nipis, tempatkan dalam panci dan diamkan selama 10 menit. -Siapkan Panci / Wajan. Masukan air dan semua bumbu halus dan masak hingga air bumbu mendidih.mc4i15n.