Cara membuat tumis ati ampela kecap: 1. Potong hati dan ampela jadi ukuran yang diinginkan. Goreng dengan minyak panas. 2. Tumis bumbu kasar dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, lengkuas, dan petai. Masukkan hati dan ampela yang sudah digoreng. 3. Masukkan kecap, garam, dan gula. Terakhir masukkan air asam jawa, aduk sebentar.
Bahan-bahan, cara membuat, faq. Jangan salah, ati ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat jika dimasak dengan baik. secara umum, ati ampela ayam disa Ati Ampela Kecap: Resep dan Cara Membuat yang Enak - Resep Boga
- 4 buah ati ampela ayam - Bawang merah - Bawang putih - Cabai - Kecap - Garam - Gula - Kaldu bubuk - Minyak goreng - Air secukupnya . Cara membuat: 1. Rendam jengkol, rebus, lalu potong. 2. Potong kotak ati ampela. 3. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. 4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. 5. Masukkan ati ampela Cara Membuat : Cuci ampela ayam hingga bersih. Kerok kotoran dan sisa lemak-lemaknya. Bilas hingga bersih lalu kerat-kerat sisinya. Tiriskan. Didihkan air bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan Bumbu Halus. Masukkan ampela lalu tambahkan kaldu jamur dan gula. Masak dengan api kecil hingga ampela empuk. Angkat dan tiriskan.- 10 buah ati ampela (rebus dengan 1 ruas jahe geprek, 1 serai geprek, dan 2 daun salam) - 6 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 6 cabai keriting, silahkan ditambah kalau suka pedas - 1 sdt ketumbar - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 3 sdm kecap manis - 200 ml air - Garam, gula, kaldu jamur secukupnya . Cara membuat: 1.bgXV.